Kager med frugt er temaet, når de ti amatørbagere for anden gang skal skabe sirlige kager og skarpe snit. Teltet bugner med alt fra banan, mango og kiwi til grape, figen og hyben. Alle deltagerne kæmper med konsistensen på deres frugtkager - på nær én, som får den ultimative ros af dommerne! Den hemmelige udfordring har hindbær som omdrejningspunkt og tester deltagernes bageevner til det yderste. Og endelig får dommerne en særdeles ubehagelig overraskelse, da de smager på én af mesterværkskagerne.