Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks Extras Frohes Fest! 2007
Raue Schale, weicher Kern - selbst eingefleischten Einzelgängern wie Anthony Bourdain wird es zur Weihnachtszeit zuweilen sentimental zu Mute. Denn den weit gereisten Globetrotter zieht es kurz vor den Feierlichkeiten zurück in heimische Gefilde, ins Hudson River Valley, in die Nähe von New York. Sonst vorwiegend als Vorkoster unterwegs, will sich Anthony nach langer Zeit aus besagtem Anlass sogar selber an den Herd stellen und einen schmackhaften Truthahnbraten zubereiten. Außerdem steht delikate Foie Gras auf seinem persönlichen Speiseplan. In Frankreich gilt Stopfleber als kulinarisches Kulturerbe, in vielen anderen Ländern ist sie dagegen aufgrund einer dafür notwendigen speziellen Mastform heftig umstritten - trotzdem gehört diese wohlschmeckende Spezialität zu Anthonys absoluten Favoriten. Für reichlich ausgelassene Stimmung bei der Familienzusammenkunft sollen Anthonys original "Eggnogs" sorgen, eine Art Longdrink mit Milch, Sahne, Eiern, Alkohol und Zucker.
- Veröffentlicht: 2007-12-10
- Laufzeit: 45 Protokoll
- Genre: Dokumentarfilm
- Sterne: Anthony Bourdain
- Direktor: Anthony Bourdain, Christopher Collins, Lydia Tenaglia, Tom Vitale, Anthony Bourdain
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3. Kochrevolution mit Ferran Adria 2006-07-03
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4. In Beirut 2006-08-21
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6. Frohes Fest! 2007-12-10
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12. Holiday Special 2011 2011-12-12
