Le Doc du dimanche Saison 17 Intoxications alimentaires : Menaces dans nos assiettes 2023
5.5/10 de 2 utilisateurs
Près d' 1,5 million d'infections d'origine alimentaire sont déclarées chaque année en France. Certaines bactéries ne se contentent pas d'attaquer le système intestinal, elles peuvent aussi gagner d'autres organes avec des conséquences parfois très graves. Si un tiers des intoxications survient à la maison, les scandales se sont accrus ces derniers mois avec, à chaque fois, de grands groupes mis en cause. La multiplication des cas a mis en lumière les défaillances dans la chaîne de contrôle des aliments qui sortent des usines. Dans les restaurants et les commerces alimentaires, le risque sanitaire existe également.
- Sortie: 2023-01-24
- Durée: 52 minutes
- Genre: Documentaire
- Etoiles:
- Directeur:
-
1. Coup de pot pour le yaourt 2023-01-03
-
2. Le Jean, toujours tonic ? 2023-01-10
-
7. La Noisette : Le Casse du siècle 2023-02-14
-
8. Une cuisine thaï patron 2023-02-21
-
11. Very good tripes 2023-03-21
-
12. Potagers : Si on semait ! 2023-03-27
-
17. Le camembert nous ouvre sa boîte 2023-05-02
-
19. Mozzarella, une vaste bufflonnerie ? 2023-05-23
-
20. En avant guinguette ! 2023-05-30
-
21. Le Monoï : L'Huile aux trésors 2023-06-06
-
22. Bière, la pression monte 2023-06-20
-
24. a effacer 2023-09-19
