Environ 20 millions de visiteurs fréquentent les zoos français chaque année. Les grands parcs sont les plus sollicités, avec leurs parcours impressionnants pour découvrir une grande variété d'animaux. Mais en parallèle, depuis quelques années, des structures plus modestes ont vu le jour. Parfois, ce sont des particuliers qui ont décidé de se lancer dans ces paris fous. Aux quatre coins de la France, dans la Drôme, le Gers, la Moselle, ou encore en plein coeur du Poitou, ce documentaire se penche sur ces aventures humaines. Il faut de la patience, du courage et de la passion pour vivre tous les jours avec des animaux sauvages.